🍓🫐🍰PAVLOVA🍰🫐🍓

Pavlova er den beste kaken jeg vet om, gulrotkake er også DIGG men Pavlova er det beste😋🍰Nå skal jeg gi deg en oppskrift som du kan lage Pavlova. Denne oppskriften er til 12 personer🗣️

⚠️FARLIGE TING DU TRENGER⚠️
•OVN
•KJØKKENMASKIN
•KNIV

TING DU TRENGER TIL BUNNEN
✌🏼(DEN BESTE DELEN)✌🏼
•6 stk eggehvite mellom/store
•350 g sukker finkornet
•1 ss maisenna(har ikke peiling hva det er)
•2 ts hvitvinseddik (vet ikke hva det er heller…..)

TING DU TRENGER I KREMEN
•0,5 L melk
•100 g sukker
•1 stk vaniljestang
•20 g mel men kan erstattes med maisenna
•3 stk eggeplomme
•1 stk egg
•4 plate(r) gelatin
•2 dl fløte

Ok nå som jeg endelig er ferdig med oppskriften så skal jeg ta det steg for steg for steg 🍰🔥😋✌🏼hvordan man lage denne deilige kaken✌🏼😋🔥🍰


😱NÅ STARTER BUNNEN FØLG GODT MEN MESTEPARTEN TAR FEIL HER😱
🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰

•Steg nr 1: Forvarm ovnen til 180 grader

•Steg nr 2: Bruk en kjøkkenmaskin og pisk eggehvitene og legg til litt av sukkeret til skummende marengs ved middel hastighet

•Steg nr 3:Kle en liten langpanne (20×30 cm) med bakepapir. Bre marengsen utover i langpannen. La gjerne den ytterste delen være høyeste delen

Steg nr 4:Sett marengsen inn i ovnen og skru ned temperaturen til 140 grader. Stek marengsen i ovnen i cirka 1 time. Den skal være sprø på utsiden og myk som kremen på innsiden

Steg nr 5:Skru av ovnen, sett ovnsdøren på gløtt og avkjøl pavlovaen til romtemperatur inne i stekeovnen.

NÅ STARTER KREMMEN FØLG GODT MED FOR MANGE BRUKER Å TA FEIL HER OG:

Steg nr 1: Hell melken til vaniljekremen i en kasserolle og tilsett halvparten av sukkeret. Skrap ut frøene fra vaniljestangen. Ha frøene over i melken og kok melken sakte opp.

Steg nr 2: Bland maisenna sammen med resten av sukkeret og tilsett sukkeret i marengsen litt etter litt. Øk hastigheten når alt sukkeret er tilsatt og pisk til tykk, blank og stiv marengs. Tilsett eddik og visp 10 sekunder til.

Steg nr 3: Bland resten av sukkeret sammen med mel eller maisenna. Visp eggeplommer og egg godt sammen i en bolle. Tilsett det tørre og visp godt til blandingen blir helt glatt og klumpfri.

Steg nr 4: Hell halvparten av den kokende melken over eggeblandingen under kraftig visping. Hell blandingen tilbake igjen i kasserollen, nok en gang under kraftig visping.

Steg nr 5: Kok opp og kok vaniljekremen i 2 minutter, hele tiden under konstant visping. Dette er viktig for å unngå klumper. Visp til kremen blir tykk og blank.

Steg nr 6: Hell vaniljekremen over i en ren bolle og legg plastfilm helt ned på overflaten av kremen. Hvis det er klumper i kremen, bør den gnis gjennom en sil. Avkjøl

Steg nr 7: Bløtlegg gelatinplatene i rikelig med kaldt vann. Klem vannet godt ut av de oppbløtte gelatinplatene og løs dem opp i 3 ss kokende vann.

Steg nr 8: Visp opp vaniljekremen og rør inn gelatinen. Pisk fløten til krem og vend den inn i vaniljekremen. La vaniljekremen stå kjølig en stund.

🔪🍓🫐MONTERING🫐🍓🔪

Steg nr 1: Løft pavlovaen forsiktig over på et passende fat og dra av bakepapiret. Det kan være litt klønete å få av bakepapiret hvis pavlovaen er litt myk på undersiden. Brett ned papiret på den ene kortsiden og skrell det forsiktig av

Steg nr 2: Bre vaniljekremen utover pavlovaen og fyll på med friske bær som f.eks bringebær, jordbær, blåbær noen tar også Kiwi ( hvis de ikke er allergisk da Kaken kan oppbevares et par timer i kjøleskapet, men bør helst serveres ganske så umiddelbart.

👏🏻🍰✌🏼Takk for meg, skriv gjerne hvilken kake jeg skal gjøre neste gang✌🏼🍰👏🏻